Defne ağaçlarının meyvelerinin kaynatılmasıyla elde edilen defne yağı, vatandaşın gelir kapısı oldu. Defne yağının litresi 180-200 lira arasında satılıyor. Hatay’ın Defne, Samandağ ve Yayladağı ilçelerinde dağlık arazilerde kendiliğinden yetişen defne ağaçlarının meyveleri çırpma yoluyla veya elle toplanarak kazanlarda kaynatılıyor. Sabun yapımının yanı dizi kozmetik ürünlerin üretiminde de kullanılan defne yağı, binbir emek verilerek elde ediliyor.”YAĞI ELDE ETMEK ÇOK ZAHMETLİ” 71 yaşındaki Mehmet Söker 50 yıldır defne yağı yaparak aile geçimine destek oluyor. Defne yağının fazla değerli olduğunu ve her zaman pazar sıkıntısı çekmeden müşteri bulduğunu dile getiren Mehmet Söker, “Yağı elde etmek fazla zahmetli ve uzun bir süreç fakat sonunda elde edilen yağ fazla değerli ve fazla doğal. Defne ağaçlarından topladığımız defne tohumlarını ayıklıyoruz. Sonra kazana koyup yaklaşık 2 gün süren bir kaynatma işleminden geçiriyoruz. Kazandan boşalttıktan sonra leğenlerin içine koyup eziyoruz ve çıkan yağı süzgeçten geçirip yine 2 saat boyunca kaynatıp, üste çıkan yağı alıyoruz” dedi.HER DERDE DEVASöker, defne yağının birçok yararı olduğuna da değinerek, “Eklem ağrılarına iyi geliyor, cildi yeniliyor. Saç dökülmesine karşı bu yağdan defne sabunu yapıyoruz. Saçların dökülmesini önlüyor, saçları besliyor. Defne yağı bu faydaları sayesinde Türkiye’nin her yerinde tanınıyor” ifadelerini kullandı. Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Ekonomi Yayladağı Samandağ Hatay Ekonomi Haberler